25 – 30 мая 2019 года в Одессе состоится ежегодный международный семинар Здоровье с Му Юйчунем, известным мастером традиционных китайских боевых искусств.
В программе семинара изучение стилей ушу тайцзицюань и багуа. На этот раз будет уделено много времени работе с шестом. Внутренняя работа нэйгун, направленная на поиск гармонии, силы и здоровья. Каждый день будут проходить занятия по китайскому точечному массажу.
Сейчас Му Юйчуню 71 год и его знания в области медицины и боевых искусств, китайской философии и культуры впечатляют. Пойти на этот семинар, это реальный шанс прикоснуться к глубоким тайнам, которые сберегла для людей традиция Китая.
Концепция семинара с Му Юйчунем:
Семинар это цельный комплекс занятий, во время которых происходит передача знаний напрямую от мощного носителя традиции Му Юйчуня. В рамках семинара проходят беседы и лекции, ответы на вопросы, изучение упражнений и передача их содержания. Вместе с Мастером, рядом работают его старшие ученики, которые всегда придут на помощь и помогут понять и разобраться новичкам.
Желательно освободить всё свое время и полностью посетить все занятия.
Расписание занятий:
6.30 – 8.30 – Тайцзицюань, нэйгун, различные упражнения для здоровья.
9.00 – 10.00 – Массаж и самомассаж.
День – свободное время. Море, экскурсии, отдых.
18.00 – 19.00 Время самостоятельной практики и повторение материала.
19.00 – 21.00 Упражнения с палкой, багуа, тайцзицюань для здоровья.
Вечер – отдых у костра и беседы с друзьями со всей Украины и других стран! Семинар собирает большое количество любителей ушу со всей Украины и других стран.
Место проведения: живописные горы в 40 км от Ужгорода. Семинар проводит известный мастер боевых искусств и специалист по традиционной китайской медицине Му Юйчунь.
В программе семинара:
Китайская традиционная медицина и массаж:
• точки для массажа;
• техника самомассажа;
• диагностика болезней.
Внутренняя работа нэйли гун – основа методик сохранения и укрепления здоровья человека.
Тайцзицюань – кулак великого предела.
Фундаментальные принципы тайцзицюань. Мастер и его старшие ученики помогут разобраться в тонкостях техники и стиля.
Багуачжан – ладонь восьми триграмм.
Бесконечное движение по кругу, как вечное движение вселенной. Когда начинаешь идти, … трудно остановиться…
Туйшоу – толкающие руки
– парные упражнения, присущие всем стилям ушу. Упражнения можно делать часами. Изящная техника и необычность вариаций.
Упражнения с шестом
дополнят арсенал упражнений и улучшат понимание стилей. С шестом многие техники даже более понятны.
На семинаре, в свободное время, будут организованы дополнительные занятия:
– Постоянные уроки живописи для детей и взрослых на природе.
– Секреты использования трав Закарпатья: нам расскажут о всём многообразии трав местности и их использовании для здоровья – проводит известный мастер и целитель, мастер боевых искусств Ганчак Петр Янович
План:
• 1-й день – Встречаемся 24-го числа на железнодорожном вокзале Ужгорода в 13:00. Вас будет ожидать автобус, который доставит всех на место проведения семинара. Ставим палатки, обосновываемся.
• со 2-го по 6-ый день – программа семинара;
• 7-й день (31) – сбор вещей, обратный отъезд на железнодорожный вокзал Ужгорода автобусами.
На территории нашего лагеря будет организована кухня, где вы сможете самостоятельно кипятить воду и готовить еду. Места для туалета будут организованы.
Технические моменты для сбора в поход
Обязательное снаряжение для похода:
1. Резиновые сапоги.
2. Туристический матик (корематик).
3. Палатка своя или место в палатке у друзей. Обязательно проверить готовность палатки к походу:
• проверить наличие всех дуг, их исправность;
• проверить исправность креплений;
• палатка, тент и низ должны быть устойчивыми к дождю.
Важно понимать, что палатка должна быть предназначена не для легкого отдыха и пикника, а для серьезного похода. Если вы планируете покупать палатку, рекомендуем делать это в специализированных магазинах.
4. Столовые приборы (кружка, ложка, миска, нож).
5. Посуда для приготовления еды (котлы, казаны, газовые горелки).
6. Спальник.
7. Фонарик и запас батареек.
8. Теплые вещи (свитер, носки, куртка и т. д.) и одежда от дождя и ветронепродуваемая. Погода может быть достаточно переменчива: от жары до 3-7 градусов тепла опускаться, важно быть к этому готовыми.
10. Дождевик.
11. Индивидуальная аптечка (рекомендованное в аптечку: перекись, бинт, активированный уголь, таблетки для желудка, лекарства от простуды, обезболивающее, от укусов, дезинфицирующие средства и индивидуальные препараты).
12. Перчатки (для сохранения тепла, когда занимаемся утром).
13. Крем или спрей от комаров.
14. Важные мелочи (туалетная бумага, влажные салфетки, спички, полотенце, зубная паста и щетка, мыло, мусорные пакеты).
Рекомендуется взять, но не обязательно:
1. Несколько прищепок для белья, бельевую веревку.
2. Немного скотча. Может пригодиться для мелкого ремонта.
Вообще не надо брать:
1. Косметику
2. Плохое настроение!)
Всегда готовы помочь вам с любыми вопросами по приготовлению к походу. Для этого можете связаться с нами по следующим контактным номерам:
Готовим картошку по-китайски. Включайте субтитры. Две разновидности блюда, как приготовить картошку. Му Юйчунь рассказывает, как готовить, одновременно говорит о здоровье и о философии.
Му Юйчуню ассистирует Владимир Федорцов.
Видео длинное, но сокращать не получается. Му Юйчунь постоянно говорит интересные вещи о здоровье, приводит примеры из жизни и говорит о философии. Найдите свободной время и спокойно посмотрите и послушайте, что он говорит. Если будут вопросы, пишите в комментариях и указывайте время в видео, по какому моменту вопрос. Постараемся ответить.
Жарим картошку по-китайски.
Мы начинаем урок по китайской кухне, для того, чтобы люди узнали больше и стали лучше.
Начинаем. О, хорошо. Мы приготовились, как готовить картошку. Смотрите. Надо делать, как на видео. Почему надо шкурку счищать? У нее вкус уксуса, неприятный. Украинцы чистят большими кусками – очень жалко, много вкусных витаминов вы выкидываете в мусор. Вы посмотрите, я сейчас эту шкурку немного почищу. Счищу шкурку с картошки. Это кожа, шкурка. Украинцы кушают мясо и кожу выбрасывают, едят только мясо. Сразу невкусно. Как будто кушать дерево, жарить и варить, потом кушать. Невкусно. Почему? Кожа, как насос. Соль, имбирь, специи разные, это китайская специя хуацзяо, приятный запах, кожа все впитывает. Если мясо без кожи, шкурки, мясо не дышит, не работает, как насос. Кожа, это окно наружу. Понятно? Не мясо. Если только мясо варить, или мясо с кожей сварить, вкус не одинаковый. Кожа должна быть обязательно. Однако есть много рецептов, где нельзя с кожей варить мясо. Но в Украине вообще без кожи варят. Очень жалко. Смотрите, чистим тыльной стороной ножа. Очень легко. Понятно? Когда я сказал, что шкурку надо убрать, смотрите, вот тут картофельной шкурки точно нет. Так китайцы не кушают, не делают. Очень жалко, что со шкуркой ушла энергия. Но посмотрите, надо вырезать шкурку, они не вырезали, там где не надо было чистить – почистили. Я не знаю, кто это почистил? Кто? Кто? Кто чистил шкурку признавайтесь! Мастер, там была зеленая шкурка. Юля сказала – Это не я чистила, это была просто зеленая кожа Надо так чистить. Мастер Му, а зеленое на картошке можно кушать? Зеленое нельзя, но я сейчас расскажу. Зеленое кушать нельзя, но … можно. Это мой способ объяснять. Не надо быть очень серьезным. Люди говорят, что если съесть зеленое на картошке, то умрешь. Я ни разу раз видел, чтобы человек съел немного зеленоватой картошки и потом умер. Ни разу. Если скушает много, то конечно умрет. Не только зеленое, если картошки вы скушаете много. Зеленое в картошке ядовитое, 100 процентов. Яд если попадет к вам внутрь, ваш внутренний врач сразу пойдет к яду, чтобы с ним бороться. Потом полезное впитается, не полезное уйдет в туалет. Если у вас нет такого опыта и ваш внутренний врач не подготовлен, вдруг вы заболеете, то сразу умрете. Спортсмены, один мой товарищ, он занимался футболом и физ. подготовкой, в 40 или 42 года, каждый год преподаватели идут в поликлинику для осмотра, пульс, кровь, давление, и т. д. Смотрят, если вы болеете – на отдых, или заразные болезни, отстраняют от работы. Все очень серьезно там с медицинскими проверками. Он всегда здоров. Сердце работает очень медленно, не как у других стучит сильно. Тело все сильное, болезней нет. Вдруг утром, уже надо работать, а его нет. Потом пошли к нему домой, а он умер. Вообще не было проблем. Вдруг взял и умер. Разрыв сердца. Почему? Потому что ваш внутренний врач, ни один раз не лечил ваши болезни. Один человек, как моя мама, с детства имел много болезней, мне тоже подарил в 90 лет еще работает. Тяжело, но еще работает. У него свой внутренний врач хороший. Всегда умеет бороться с болезнями. Я сказал своей маме, я ваш сын, очень далеко, не могу стучать по вам, но вы сами должны бить себя. Я из Украины покупал в Крыму можжевельник. Палочки из можжевельника и делал массаж вам. Ой! Вы очень недобрый, да не надо быть добрым, надо делать массаж. Я говорю, о, это хорошо, новая кровь, внутренний врач пошел работать. Она потом говорит, что чувствует тело горячее, тело сильное. Раньше всегда чувствовала холод. Надо немного бить себя. Не надо сильно. Не честно бить со всей силы. Это уже, как волк. Немного похлопывать. Я на семинарах показывал нашим ученикам, как делать такой массаж. Искать места и точки. На наших уроках мы делаем такие упражнения. Это называется восемь слабых мест. Два места, два места, два, и еще два. Понятно? Восемь. На самом деле больше восьми слабых мест. Еще на запястье, на коленях, на суставах. Сидя делать. В слабых местах возрастает активность. Потом может стать даже черным. Я видел одного человека, он показывал мне черные места, я говорю ему, это не плохо. Иногда дети сами падают и плачут. Хорошо, пожалуйста. Могут плакать пол часа, а я в это время сам себе работаю. Он плачет. Не надо сразу кидаться к нему и говорить, я помогу тебе, гладить, тереть его. Теперь вернемся к картошке. Эта кожа, она закрывает окно внутрь картошки. Чтобы открыть это “окно” мы снимаем кожуру.
Обязательно так делать. Понятно? Молодая картошка самая вкусная. Я очень тонко снимаю кожу. Мастер, а почему тыльной стороной ножа? Я не понял? Почему нож не острой стороной? Смотрите, так тереть для бритья, чтобы брить волосы, тыльной стороной ножа для массажа. Попробуйте. Один нож может выполнять разную работу. Тут в картошке надо вырезать точно, а люди часть просто срезают, хлоп и половины картошки нет. Моя жена так делает. Я покупал большую картошку, потом она почистила и она оказалась меньше чем эта. Я спрашиваю ее, когда я покупал такую маленькую? Когда? Она говорит, что картошка была плохая, я ее спрашиваю, а что хорошая? В мире нет хорошего Понятно? Надо выбирать, что еще чуть-чуть лучше и это оставлять. Я так делаю. Чищу. Смотрите. Очень легко. Иногда молодая картошка, если положить ее в воду и одеть перчатки, сразу шкурка снимается. Очень легко. Но сейчас у нас нет времени. Поэтому мы чистим только очень тонкую шкурку. Другое скажу, вам надо учиться так готовить картошку, не надо варить, варить, варить, … Я вам помогу. Вы когда помогаете, только мешаете
Иногда не мешаете. Почему? Спите! Я не ругаю его. .. Смотрите, почистили, уже красиво. Смотрите, Юлечка сказала, что зеленое есть нельзя. Зеленое, зеленое. Не надо бояться зеленого цвета в картошке. Немного. Если захотите умереть, все равно мало. Надо будет еще один килограмм съесть только зеленого. Я думаю, что тоже не умрете. Слава Богу моя жена не тут. Она половину срезает. Или вообще такую картошку выкинет. Я говорю ей, что если вы идете на базар покупать, в это время надо следить, зеленую картошку не надо покупать. Один раз я пошел на базар покупать картошку, но она там вся зеленая. Не очень сильно, но люди не покупали такую. Женщина предложила меньшую цену и я сказал, что покупаю. Бабушка была очень рада. Она думала наверно, что я умер. Оксана начала говорить, вы почему это купил. Я сказал ничего. От этого не умирают.
Смотрите. Можно быстрее работать! Я не видел, что он удалял черные точки на картошке. Смотрите на его лицо. Пожалуйста, надо учиться. Не надо свои деньги, кровь и пот, сначала купили, потом выкинули в мусор, но там еще хорошая картошка. Если шкурка остается, не очень вкусно потом, немного кислый привкус будет. Все, хорошо Володя, Смотрите. Начинаем резать картошку. Тонко. Режем тонко. Я видел есть машина, чтобы так резать картошку. Супер.
Потом пальцы осторожно. Потом делайте вот так… Если повар делает, он как машина, очень ровно режет, но нам не надо так, главное чтобы было вкусно. Красиво – не красиво не важно. Они для бизнеса, для работы. Чтобы продавать, надо чтобы было очень красиво нарезано. Нам это необязательно. Или вот так резать. Быстрее. (Голос за кадром) – потом можно будет ускорить, как он режет много картошки. Но мы не стали ускорять
Я сделаю две разные картошки. Можно оставить и толстый кусок, только потом так порезать тонко. Я режу тонко для чего? Чтобы чуть-чуть пожарить и можно будет кушать. Не надо очень серьезно. Потому что я не повар. Повара они серьезные. Им надо очень точно, под каким углом резать. Они очень внимательно ко всему относятся. Я нет. Мастер Му, а надо помещать картошку в воду, чтобы она не темнела? Темнеет – не темнеет, не я должен думать. Надо раньше приготовить воду. Я скажу честно. в Китае повар работает только над конкретно приготовлением еды. Повар отвечает только за процесс приготовления еды. Нарезкой и чисткой картошки повар не занимается. Работает раб Помощник повара. Повар никогда не моет посуду. Но я раб … Почему? Потому, что рядом царь Надо приготовить воду. Вот вода. Не такую воду, а теплую воду.
Хороший повар, быстро делает эту работу, нарезку картофеля. Есть еще специальная машина для резки, так вот повар лучше, чем такая машина. Машина еще не закончила резать, а повар уже порезал. Я плохо режу, я мало работаю, не часто, только для себя. Хорошие повара очень быстро нарезают. Очень быстро работают. Но нам так быстро не надо, только для мужа, жены, детей, чтобы было вкусно. Уже достаточно.
Картошку не обязательно помещать в воду. Но есть рецепты, когда надо помещать внутрь воды. Теплая вода уже готова? Хорошо. Горячая.
Где Ира? Отдыхает. Ира хорошо делает эту работу. Она умеет резать вот так… Я режу так…
Это будет картошка по китайски. Хотите? Еще 10 минут или половина часа. Ждем.
Есть ли у нас крахмал Володя? Немного есть. Хорошо, ничего страшного. Володя уже готовит хорошо. Потом такие уроки лучше, чтобы он делал. Я только потом проверю, как получилось.
Не надо картошку варить, варить, потом делать пюре, как порошок, как мука, потом немного соли. Потом я смотрю, как дерьмо быка, только белое. Очень похоже. Сразу невкусно. Понятно? Эта картошка, этот рецепт, потом посмотрите, о интересно. Необычно. Я поехал к своей теще на день рождения. Моя жена Оксана сказала идем в гости. Я видел ее мама делала пюре. Я спросил, что это? Она размяла картошку? Она говорит это такая традиция. Я сказал, то что традиция понятно и правда, но плохую традицию надо менять. В Китае тоже много плохого. Но потом они меняют. Исправляют. Не надо говорить, плохое, но я уже привык к этому. Надо сразу менять. Делать по новому. Надо делать, что хорошо. В любых ресторанах делают пюре. Во многих местах, на днях рождения детей и т.д., одинаково много остается. Люди не кушают, не доедают. В Одессе, на одном из семинаров, он тоже делал пюре. Я говорю не надо делать, люди не будут кушать. Он сказал, что люди любят. Хорошо. Сварили очень много. Потом больше половины осталось. Не надо.
Все, уже хватит на два различных блюда из картошки. Вы хотите два различных блюда сделать? Я не хочу, я и одного не хочу Я не ругаю вас.
Моем. Горячая вода уже готова? Дайте еще одну миску, Володя. Мастер Му, Вам сейчас не холодно? Я сейчас горячий! Мое сердце горячее для людей
Володя, дайте мне эту воду. О, спасибо. Много воды. Я думал, что мало. Вода не обязательно должна кипеть. Только теплая. Кидаем картошку внутрь. Смотрим, когда картошка поменяет цвет, уже хорошо. Готово. Картошку не надо делать мягкой, как дедушка, очень слабой, чтобы бабушка без зубов могла есть. У нас зубы есть. Уксус приготовьте. Уксус. Китайский или украинский? Украинский уксус очень хороший. Видели, уже картошка поменяла цвет. Уже готово. Этой водой потом хорошо мыть посуду. Потом посуда очень чистая и без мыла.
Володечка, Володя. Где это? Где это? Вы же сказали убрать! Я сказал воду вылить, я не говорил миску убирать! Воду убрать? Конечно. Я думал вместе с миской! Это точно одесский план. Все выкинуть. Если так все люди будут делать, я в Одессе буду только ждать и ловить что люди будут выкидывать. Мастер Му, вы сейчас делаете два разных блюда? Да, одно будет, когда картошку варили, второе, когда не варили. С вареной картошкой хорошо, вкусно. С не вареной тоже хорошо. Разные рецепты. С вареной картошкой очень легко готовить. Я когда говорил выливать воду? Для того чтобы крахмал осел быстрее можно добавить соль. Если есть время, можно ждать, когда вверху всплывет мусор, а внизу осядет белый крахмал. Этот крахмал можно кушать. Много китайцев сами делают крахмал. Толкут картошку, потом добавляют воды, потом еще бьют .. Сами делают. Лучше, чем на фабрике. Выше грязь. Не надо взболтать. Выливаем воду аккуратно.
Сахар. Соевый соус. Лацзяо – перец. Я не знаю люди любят или нет. Можно положить перец? Много, много берите. Я знаю почему он говорит много – много, он не хочет, чтобы женщины кушали. Это самое вкусное в перце – косточки. Я знаю, но мне они нужны. Я не знал, что они тут есть у вас. Давайте дальше я буду делать. Я не верю, потому что вы и кушать будете сами потом. Это очень острый перец, мы сами его выращивали. Украина очень плодородная, надо самим перец выращивать. Все уже готово. Уксус. Все должно быть рядом, на своих местах. Юлечка, дайте сковороду. Женщины смотрите, когда зажигаете газ, не надо бояться огня. Спокойно зажигайте. Сразу рука не пригорит. Для этого надо время. Касаться горячего только нельзя. Когда зажигаете огонь не надо бояться. Мастер Му, лучше помыть сковороду? Я никогда не мою. Тем более, что только что еще жарили. Но повара не перемешивают еду, обязательно одна еда – один уникальный ее запах. Для меня ничего, главное что можно кушать. Хорошо, помоем, чтобы было чисто, без других запахов.
Нет масла! Масло есть. Я уже подумал, что в Украине люди не используют масло Всегда, покупая масло, надо бумагу убрать. Чтобы не мешала видеть сколько масла еще есть. Вы если не видели сколько масла еще есть, можете случайно много налить. Втрое надо делать в крышке дырку. Немножко масла. Можно кинуть хуацзяо для запаха. Потом сахар. Перемешиваем. Сахар не дает цвет. Это сахар или не сахар? Мне надо теперь новый костюм, новую одежду! Надо засыпать сбоку, аккуратно! Смотрите, одинаково масло вскипело, но не как Володя, прямо в центр бросает еду, потом взрыв!!! Я говорю не надо, но он всё равно так делает! Надо сильнее огонь. Ничего! Не надо мешать. Немного соевого соуса. Сколько соли ребята я не знаю. Если бы я готовил для себя, положил бы больше. Но в Украине люди кушают соль мало. Перец. Вы берете очень мало. Я не знаю сколько люди хотят. Люди уже привыкли к перцу на этом семинаре. Да, они привыкли из-за вас. Уже не могут терпеть вашу острую еду. Володя попробуйте уже готово или нет. Еще не готово. Соли нет. Я сыпал или нет соль? Да, да. Это соль или сахар? Еще немного соли. Давайте уксус… Вот … Лейте половину Лучше вы налейте, чтобы я был спокоен. В это время надо немного мяса добавить. Но если мяса нет одинаково можно кушать. Этот рецепт лучше чем когда картошка разварена. Варишь, варишь, потом много витаминов уходит, вы кушаете только кожу, клетчатку. Внутри энергии нет. В этой картошке все внутри. А если жарить, энергия не уходит? Когда жаришь, конечно тоже уходит, но меньше, чем долго варить. Если варить, то лучше когда мало воды. Тушить картошку.
Можно уже кушать? Да, на этот раз вкусно получается Володя уберите эту картошку. Мастер вы пробуйте. Лучше вы первый. Я хочу, чтобы вы первый попробовал. Если вы не умрете, тогда и я могу пробовать эту картошку. Я начинаю. Осторожно, если я умру. Точно мало соли. Хорошо, можно кушать.
Сейчас следующее блюдо. Картошка, которую не будем отваривать. О, нет огня уже. Уберите это. Берите все тарелки и пробуйте. Берите палочки. Надо добавлять внутрь еще зелень. Можно кинзу, но тут нет. Надо, чтобы была кинза. Перец. – лацзяо. Это очень острый перец. Сахар добавляем или нет. Нет, это другой рецепт. Володя перемешивайте. Немного воды. Быстрее перемешивайте Володя. Мастер Му Юйчунь готовит соус – уксус, крахмал, соевый соус, немного воды. Добавьте соль. Вы добавьте соль! Пробуйте уже можно кушать? Если уже готово, в конце можно и наш соус добавить. Еще не готово, надо чуть-чуть подождать. Нужна кинза, но у нас нет кинзы. Жалко. Эта зелень уже вялая, 1000 лет. Уже готово. Можно добавлять. Можно уже кушать? Делайте, как ты хотите. У нас есть тут мясо, Володя? Нет. Это другой рецепт картошки по китайски. Очень похоже, но другой. Есть много разных рецептов. Тоже соли мало, можно было немного больше. Вкусно. Первая картошка тоже вкусная. Все вкусно. Мастер спасибо. Хорошо. Какая еще задача? Отдыхать. Точно? Точно! Что это? Можно я посмотрю?
Видео снято во время проведения семинара Ушу для здоровья в горах Закарпатья 2018. Организаторы семинара Закарпатская областная Федерация Ушу и Ассоциация традиций и культуры Китая.
По всем вопросам организации семинаров с Му Юйчунем звоните +38 063 2299447
22-24 марта 2019 года в Киеве состоялся семинар с известным китайским Мастером боевых искусств и традиционной китайской медицины Му Юйчунем.
На семинаре собрались как опытные ученики Мастера Му, так и новички из таких городов Украины как Киев, Одесса, Белгород-Днестровский, Винница, Жмеринка, Ужгород, Мукачево, Дубно, Коломыя, Кривой Рог, Харьков, Черкассы, Кременчуг.
Основная цель и задача семинара заключалась в передаче знаний Мастером Му – хранителем и кладезем информации – своим ученикам.
Тайцзицюань – кулак Великого предела, одно из известных направлений китайских боевых искусств, в основе которого лежат различные техники бросков, ударов, и др., но более известен этот стиль благодаря уникальным методикам и практикам, которые оказывают неоценимое благотворное воздействие на здоровье человека.
Внутренняя работа – нейгун, пестование внутренней силы – нейли. Проявление этих качеств при работе с партнером и использование различных стилей ушу всегда привлекает и манит адептов и последователей древних китайских боевых искусств.
Упражнения с шестами на семинаре с Мастером Му. Киев, март, 2019
В наше переменчивое время, где на человека влияет много негативных факторов, особенно интересно и полезно и важно искать древние ключи к сохранению своего здоровья, что мы и делали на этом семинаре.
Со слов Луценко Дарьи, перинатального консультанта, из Одессы: ” Семинары с Мастером Му нужны, чтобы лучше понимать как устроен человек, и поддерживать здоровье своё и своей семьи.
На этом семинаре уделили особое внимание массажам и принципам сохранения здоровья в межсезонье, практикам поддержания иммунитета весной, и способам восстановления и пробуждения после зимней спячки.
Мастер показывает как из окружающего мира находить образцы здорового поведения.
Как природа создала – ничего нового придумывать не надо, всё заложено природой – надо только уметь это увидеть и делать.”
Упражнения с покрышкой – понимание природы пружины, качели – уроки с Мастером Му, Киев, март 2019
Хажеева Зульфия, которая является ученицей Мастера Му уже 15 лет, рассказывает: “Знания Учителя настолько глубоки, что на протяжении многих лет, арсенал практик упражнений всегда обновляется и Мастер не перестает удивлять. Эти знания я применяю в своей непосредственной работе в группах с детьми и взрослыми по ушу. Я реально наблюдаю пользу и эффект занятий в оздоровлении тела и души по методикам Мастера Му Юйчуня, за которую родители благодарны. И главное что он делится “ключами” к приобретению энергии, жизненной силы и радости.
Ударцева Татьяна, 1966-го года рождения, ученица Мастера с 2016-го года, самостоятельно изучала тайцзюань по книгам, говорит о том что, со встречи с Мастером Му всё структурировалось, пришло понимание всех процессов, как работает тело, какие каналы открываются, ты начинаешь чувствовать, что это не просто гимнастика, это внутренняя работа. Мастер подробнейшим образом даёт знания про тайцзи – нюансы, секреты, тонкости. Если взять обычный “столб”, самое не простое базовое упражнение. О том в каком положении должно быть тело, много где написано, но нет внутренней составляющей. Мастер дает прочувствовать на тренировках как внутри что должно происходить.
Рецепт приготовления Хун Шао Жоу – 红烧肉 – красное тушенное свиное мясо с салом. Это блюдо принадлежит к Сычуаньской кухне Китая и является одним из самых любимых. Хуншаожоу всегда состоит в меню практически любого китайского ресторана. Рецепт приготовления Хун Шао Жоу – 红烧肉 У нас мясо не получилось очень красным, но поверьте, вышло очень вкусное. Красный цвет придает сахар который положили в начале, соевый соус и перец в меньшей степени, но Му Юйчунь сказал, что много сахара не хорошо для здоровья, соевый соус тоже надо использовать очень аккуратно, а перец мы вообще не положили в это блюдо, в этот раз. Вообще, Му Юйчунь показал, как можно готовить в самых простых домашних условиях. Мы не использовали специальную мощную газовую горелку, а также, некоторые ингредиенты, без которых тоже можно обойтись в ежедневном приготовлении еды китайской кухни. Зачастую, даже когда у нас присутствует в наличие все необходимые компоненты, Му Юйчунь говорит, … это ложить не будем, можно без этого и т.д. Одинаково все получается у него очень вкусно.
Сегодня мы вместе с вами будем жарить мясо. Это домашняя еда, готовится в домашних условиях. Смотрите, мясо должно быть красивым.
Смотрите, кожа, жир, мясо, жир, жир, мясо. Такое мясо называется у хуа жоу. Пятицветное мясо. 1, 2, 3, 4, 5, …о… , Хорошо. Посмотрите, Надо резать кусочками в один палец. Этот кусочек уже чуть-чуть больше. Если больше, ничего, мы еще порежем. Не надо очень большие куски. Жалко, этот кусочек уже без кожи. Отложим его. Еще можно чуть-чуть нарезать мяса.
Это количество мяса – для 4 или 5 человек. А это – тайна Можно так.. Это домашнее искусство. Мясо уже подготовили. Сейчас нам потребуется кипяченая вода. Мы ждем пока закипит вода. В это время мы готовим лук. Хорошо, надо еще немного тонко резать, более мелко. Порошок:) Вода уже кипит. Смотрите, чеснок. Как подготовить чеснок… чтобы он был как порошок? Смотрите… потом… резать… Один, два, очень легко… чеснок сразу (пополам) разделяется…очень хорошо.
Сейчас берем китайский соевый соус. Это очень хороший соевый соус, смотрите. Очень хороший и вкусный. Это называется “хуацзяо”, а это называется “даляо”. Соль. Очень важно – сахар. В Китае люди мало употребляют сахар, потому что внутри сахара есть плохая энергия для крови… не для пользы. Но для приготовления этого мяса обязательно надо добавлять сахар. Как делать? Смотрите, когда сковородка нагреется, потом еще помыть. Это масло не очень подходит, потому что это подсолнечное масло, из семечек. Такое масло хорошо подходит для салатов или другого очень вкусно. Если для жарки этого мясо, то лучше использовать арахисовое масло… самое лучшее. Немножко. Чуть-чуть Хуайцзяо. Чуть-чуть Даляо, цветок надо разломить.
Уже пошел хороший запах, потом надо их вынуть и еще немного ждать (для лучшего раскрытия запаха). Смотрите, сахар – 1 ложка, 2 ложки… можно чуть-чуть больше, но этого уже хватит. Размешиваем. Ждать, когда сахар вскипит, как цветы. Когда сахар поменял цвет и вскипел, как распустились цветы, кладем мясо. Смотрите, сахар уже дал красный цвет. Красный переводится “Хун”. “Шао” – огонь, жечь, обжигать на огне. “Жоу” – мясо. Вместе – Хун Шао Жоу. Если не этот метод, то этот рецепт не называется Хун Шао Жоу. Надо перемешивать, мешать до тех пор, пока все мясо не поменяет цвет. Смотрите, мясо уже стало твердым. Видела? Уже стало твердым. Не мягкое и слабое. Все мясо должно поменять цвет. Должно стать красноватым. Смотрите, стало красным. Сейчас чуть-чуть добавим лук. Немного добавим. Еще перемешиваем. Сейчас добавляем чуть-чуть соевый соус. Его нельзя много добавлять. Хватит. Можно немного еще добавить. Хватит. Потом перемешиваем. В это время готовим теплую воду. Обязательно очень горячую воду. Если добавить холодную воду, то свиной жир выйдет наружу и станет очень невкусно. В это время возвращаем анис, который выложили раньше. Потом добавляем воду. Воды уже хватит. Немножко воды, как на видео. Добавляем еще лук. Сейчас закрываем крышкой. Начинаем считать время 25 минут достаточно. Нет, сейчас еще чуть-чуть. перемешаем. Начался уже запах. Засекаем время и делаем огонь меньше. Смотрите, вода уже кипит и шкварчит. Немножко перемешаем. Очень твердое мясо. В это время, этот процесс называется шоутан, мясо впитывает воду. Уже прошло 6 минут. немножко добавляем соль. Это соль. не надо много соли. Перемешиваем. Именно сейчас добавляем сырое, не жаренное, хуацзяо. Не жаренное хуа цзяо. Кидаем чеснок. Уже готово. Мастер Му, а вот хуацзяо иногда кладут в блюда когда жарят … Это свое искусство, свой опыт, трудно объяснить. Нет стандарта. Можно еще немного добавить кинзы. Кинза. Кинза и немного лука. Все! Готово! Уже можно кушать. Надо подержать закрытым. Запах неимоверный … Смотрите, это мясо красноватое. Красный – на китайском языке хун. Красное тушеное мясо. Это мясо называется мясо по домашнему. Вкусно, потом уже как мед.
Nutrition Facts Hong Shao Rou—SuShi (Red Braised Pork Belly) Calories 691 Calories from Fat 594 Percent Daily Values Total Fat 66g 102% Saturated Fat 24g 120% Cholesterol 90mg 30% Sodium 869mg 36% Potassium 300mg 9% Total Carbohydrates 9g 3% Sugars 7g Protein 13g 26% Vitamin A 1% Vitamin C 1.6% Calcium 1.9% Iron 6.3% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Организация семинаров с Му Юйчуне +38 063 2299447 Ассоциация традиций и культуры Китая.
Место проведения: живописные горы в 40 км от Ужгорода. Семинар проводит известный мастер боевых искусств и специалист по традиционной китайской медицине Му Юйчунь.
Уже много лет мы традиционно собираем всех желающих с разных стран проникнуться наследием китайской культуры и её самым важным аспектом – традиционной китайской медициной, которая по праву лидирует во всем мире. Вы побываете в одном из самых экологически чистых мест в Украине и сможете насладиться красотой и свежим воздухом нетронутой цивилизацией природы.
В этом году в программе семинара: Китайская традиционная медицина и массаж:
точки для массажа;
техника самомассажа;
диагностика недугов. Внутренняя работа нэйли гун – основа методик сохранения и укрепления здоровья человека.
Тайцзицюань – кулак великого предела.
Фундаментальные принципы тайцзицюань. Мастер и его старшие ученики помогут разобраться в тонкостях техники и стиля.
Багуачжан – ладонь восьми триграмм.
Бесконечное движение по кругу, как вечное движение вселенной. Когда начинаешь идти, … трудно остановиться…
Туйшоу – толкающие руки
– парные упражнения, присущие всем стилям ушу. Упражнения можно делать часами. Изящная техника и необычность вариаций.
Многочисленные упражнения с шестом дополнят арсенал упражнений и улучшат понимание стилей. С шестом многие техники даже более понятны.
На семинаре, в свободное время, будут организованы дополнительные занятия:
– Основы экстренной помощи в походных условиях.
– Постоянные уроки живописи для детей на природе.
– Секреты использования трав Закарпатья: нам расскажут о всём многообразии трав местности и их использовании для здоровья – проводит известный мастер и целитель, мастер боевых искусств, вице-президент Ассоциации традиций и культуры Китая Ганчак Петр Янович
План:
1-й день – Встречаемся 25-го числа на железнодорожном вокзале Ужгорода в 13:00. Вас будет ожидать автобус, который доставит всех на место проведения семинара. Ставим палатки, обосновываемся.
со 2-го по 5-ый день – программа семинара;
6-й день (1 июля) – сбор вещей, обратный отъезд на железнодорожный вокзал Ужгорода автобусами.
На территории нашего лагеря организована кухня, где вы сможете самостоятельно кипятить воду и готовить еду. Места для туалета, душевые будут организованы.
Технические моменты для сбора в поход Обязательное снаряжение для похода:
Резиновые сапоги.
Туристический матик (корематик).
Палатка своя или место в палатке у друзей. Обязательно проверить готовность палатки к походу:
проверить наличие всех дуг, их исправность;
проверить исправность креплений;
палатка, тент и низ должны быть устойчивыми к дождю.
Важно понимать, что палатка должна быть предназначена не для легкого отдыха и пикника, а для серьезного похода. Если вы планируете покупать палатку, рекомендуем делать это в специализированных магазинах.
Столовые приборы (кружка, ложка, миска, нож).
Посуда для приготовления еды (котлы, казаны, газовые горелки).
Посуда для приготовления еды (кастрюльки, казаны и прочая утварь)
Спальник.
Фонарик и запас батареек.
Теплые вещи (свитер, носки, куртка и т. д.). Погода может быть достаточно переменчива: от жары до 3-7 градусов тепла опускаться, важно быть к этому готовыми.
Дождевик.
Индивидуальная аптечка (рекомендованное в аптечку: перекись, бинт, активированный уголь, таблетки для желудка, лекарства от простуды, обезболивающее, от укусов, дезинфицирующие средства и индивидуальные препараты).
Перчатки (для сохранения тепла, когда занимаемся утром).
Крем или спрей от комаров
Важные мелочи (туалетная бумага, влажные салфетки, спички, полотенце, зубная паста и щетка, мыло, мусорные пакеты).
Рекомендуется взять, но не обязательно:
Несколько прищепок для белья.
Немного скотча. Может пригодиться для мелкого ремонта.
Вообще не надо брать:
Косметику
Плохое настроение!)
Всегда готовы помочь вам с любыми вопросами по приготовлению к походу. Для этого можете связаться с нами по следующим контактным номерам:
Так скажет каждый из сотен учеников Му Юйчуня, который уже четверть века живет на Украине и делится с нами драгоценными знаниями! Великий Мастер своего дела, ведет кропотливую, подвижническую работу, рассказывая нам о тайнах боевых искусств, китайской медицины, массажа, иглоукалывания, философии и самобытного миропонимания.
Живет скромно, очень скромно и неприхотливо, как и должен наверно жить человек такого высокого духовного уровня. Человек, который пережил много трудностей, человек, который волей или неволей остался на Украине, полюбил нашу Страну, полюбил людей, живущих тут, испил чашу горести от общения с некоторыми из них, простил их и живет дальше, думая, как помочь людям, как дальше помогать больным детям. Наследие пребывания Мастера у нас предстоит еще изучать, но уже сейчас понятно, что его влияние трудно переоценить. Его знания переворачивают понимание всего, что вокруг нас. Это становится понятно не сразу, а тогда, когда становишься с ним рядом и начинаешь идти нога в ногу. Вопрос только времени!
С Днем Рождения наш дорогой Учитель! Спасибо, что Вы с нами!
Владимир Федорцов
Вице-президент Ассоциации традиций и культуры Китая.
Чествование 70-летия мастера Му Юйчуня состоялось в рамках семинара, организованного 23-25 февраля в центре Ассоциации традиций и культура Китая. На торжества по этому поводу в Киев съехались около двухсот учеников и последователей творческого пути Мастера из многих городов и весей Украины.
– Посвятив себя служению людям, знакомству жителей нашей страны с богатым культурным наследием китайского народа, Мастер снискал популярность и признание в широких кругах украинской общественности, – подчеркнул на торжественном вечере, посвященном юбилею, Вице-президент Ассоциации традиций и культуры Китая Федорцов Владимир. – Свидетельство тому – телеграммы и поздравления, поступающие в эти дни от государственных, общественных, спортивных организаций Украины, Китая и других стран. Участники нынешнего семинара также присоединяются к этим поздравлениям и выражают Мастеру глубокую благодарность и уважение.
Находясь почти четверть века в Украине, Му Юйчунь отдал 21 год тренерской работе. Благодаря ему поклонники боевых и оздоровительных искусств получили возможность прямой передачи-усвоения традиций гунфу, история чего насчитывает в Китае не одну тысячу лет.
Мастер также ведет активную общественную и благотворительную деятельность. Бесплатные курсы и семинары для родителей и детей со специфическими заболеваниями уже не первый год проводятся во многих регионах Украины и за рубежом.
Обладая обширными и глубокими знаниями и навыками в ушу, китайской традиционной медицине, а также в искусстве каллиграфии, игре на музыкальных инструментах, Мастер являет собой образец многогранной личности и служит примером для многочисленных последователей и учеников.
– Сегодня интерес к ушу и цигун проявляется почти во всех странах и континентах, – отметил Му Юйчунь. – Только тайцзицюань ныне практикуют около трехсот миллионов жителей планеты. Однако подавляющее большинство из них на деле просто занимаются физкультурой и, к сожалению, бесконечно далеки от истинного понимания внутренних стилей ушу и цигун. Даже в самом Китае ощущается огромный дефицит квалифицированных преподавателей и тренеров, а проблема лже-учителей стала повсеместным явлением и сейчас активно обсуждается не только в китайском обществе.
Дело в том, что традиционно секреты здесь передавались в узком кругу семьи – от отца к сыну или дочери. Таково было требование времени и необходимости выживания в периоды смут и войн.
Сейчас же, подчеркнул Мастер, в эпоху оружия массового уничтожения и различных глобальных проблем, накопленные в Китае знания призваны служить укреплению здоровья и достижению долголетия всему человечеству.
В рамках семинара Мастер напомнил и продемонстрировал его участникам главные постулаты практики внутренних боевых искусств тайцзицюань, синъи, багуаджан. Основное внимание было уделено формированию соответствующей структуры тела, проявлению специфических ощущений от внутренней работы, развитию и укреплению сухожильно-связочного аппарата, эффективной наработке базовых навыков и приемов борьбы. При этом были продемонстрированы тестовые приемы, позволяющие любому желающему легко и без заморочек разоблачать тренеров-самозванцев и мошенников, позиционирующих себя как знатоков внутренних боевых искусств, а на деле лишь отнимающих у людей время и средства.
Как всегда, половина времени занятий была отдана традиционной китайской медицине — массажу, иглотерапии и др. В частности показаны приемы акупрессуры в диагностировании позвоночника, методы избавления от головных болей, заболеваний органов зрения, слуха и обоняния, а также верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, почек и мочевыводящих путей. Особый интерес вызвали методы самодиагностики, снижения давления, различных болевых синдромов, в целом повышения энергетики и работоспособности организма. Вновь была затронута тема правильного питания, а также необходимости избегать употребления некачественных продуктов и напитков.
Главным же результатом встречи стали, как обычно, высокий заряд бодрости и оптимизма, а также желание дальнейшего самосовершенствования в практике боевых искусств. В частности, ближайшие семинары мастер планирует посвятить цигун и разъяснению традиционного комплекса «Восемь кусков парчи».
Семинар для родителей детей с ДЦП. Одесса, декабрь 2017
Не первый год специалисты ассоциации занимаются помощью детям с особыми потребностями.
Ушу – или боевые искусства, это всегда с одной стороны бой, с другой стороны – медицина. На протяжении многих тысяч лет знания сохранялись и китайцы добились больших результатов.
В Украине есть Мастер по традиционной китайской медицине, зовут его Му Юйчунь. С ним проведено десятки семинаров.
С детьми и родителями будут работать:
– Му Юйчунь – мастер китайской народной медицины – основатель и руководитель Ассоциации традиций и культуры Китая, главный консультант Одесской областной федерации ушу;
– Акопянц Михаил – ученик мастера Му Юйчуня, профессиональный массажист, преподаватель в киевской группе детей с особыми потребностями;
– Федорцов Владимир – ученик Му Юйчуня, президент Одесской областной Федерации Ушу, Заслуженный тренер Украины;
– Хажеева Зульфия – ученик Мастера Му, руководитель Одесского областного представительства Ассоциации, массажист, Мастер спорта СССР, преподаватель группы здоровья с детьми ДЦП в Одесской областной федерации ушу;
– Довженко Наталья – реабилитолог, ученица Смолянинова А.Г.
Мы учим родителей как можно помочь своему ребенку и показываем много упражнений, которые родители сами должны делать.
Самомассаж – как люди могут себе помочь.
Несколько лет назад, Смолянинов Анатолий Григорьевич – известный профессор и реабилитолог, разработал свою методику. Он привлек Му Юйчуня и предложил объединить знания – традиционную медицину и вековые традиции китайской медицины и в комплексе помогать детям.
Родители всегда заняты оказанием помощи своим детям.
На семинарах показывают родителям специальные точки, нажимая на которые можно добиться положительных результатов.
Когда родители узнают что у ребенка ДЦП, они попадают в тяжелую психологическую обстановку. Врач-реабилитолог постоянно следит и корректирует ребенка, но он не может находиться в ребенком постоянно. Родители находятся все время рядом с ребенком, они имеют возможность 4-5 раз в день делать массаж.
В Киеве и Одессе существуют специальные группы для деток ДЦП, в которых занимаются специалисты ассоциации.
Семинар бесплатный.
Обязательная регистрация на семинар: 067 97-997-14
Семинар “Здоровье с Му Юйчунем”. Одесса 8 – 10 декабря 2017
Семинар успешно состоялся и ниже в статье вы сможете найти ссылки на фотографии и посмотреть некоторые видео с этого мероприятия!
На семинаре мы узнали, как с помощью мощных инструментов китайских боевых искусств и практик сохранения здоровья можно научиться себе и другим людям помогать. Мастеру Му Юйчуню сейчас 69 лет, он всю свою жизнь с совсем маленького возраста учился у легендарных учителей боевому искусству, культуре и философии.
Этот семинар для тех, кто готов поменять осознанность и свой внутренний мир, кто хочет укрепить здоровье и помогать близким людям в этом.
В программе семинара:
– Внутренняя сила человека – нэйли и работа с ней – нэйлигун.
– Глубокое понимание тайцзицюань и синицюань, используя нэйлигун – внутреннюю работу.
– Туйшоу или “липкие руки” – помогают сбалансировать и гармонизировать внутреннее состояние человека.
– Точечный китайский массаж и китайская медицина
– Философия и подход к жизни, отношение ко многим бытовым вещам.
Уже около 20 лет десятки, а точнее и сотни украинцев приходят на тренировки и семинары, которые китайский Мастер проводит в Киеве, Одессе, Ужгороде и других городах Украины.
Что же привлекает их? Упражнения, которые укрепляют здоровье и продлевают жизнь, советы Мастера по питанию, секреты оздоровительного массажа или уроки каллиграфии?
Лично я, каждый раз приезжая на семинар, получаю огромнейший заряд не просто позитива, а какой то невероятно доброй энергии, которую Мастер Му создает вокруг себя. Иногда трудно понять его русский язык умом, но сердцу для восприятия не нужны слова. “Всегда контроль себя”, “не надо пробовать, надо делать, потом ясно” – эти золотые цитаты Му Юйчуня хорошо понимают все ученики.
О режиме дня. Утром сразу после того, как проснулся (желательно это делать не позже 7 часов) в руках есть много хорошей энергии и ее лучше потратить на улучшение своего самочувствия и здоровья: сделать самомассаж рук, шеи, лица. Потом Мастер рекомендует выпить стакан теплой воды, а через некоторое время хорошо позавтракать.
Еда должна быть вкусная. Оказывается, финики дают много энергии, но надо уметь выбрать хорошие: мясистые, сочные, спелые. В полдень наступает время сердца. В это время нельзя усиленно работать, надо немного перекусить, а еще лучше поспать. Мастер рассказал, что в Китае все спят в обеденное время и шуткой объяснил насколько важен отдых в это время: “директор есть каждый день другой, а здоровье – одно, мое”. Спать надо ложиться не позже 9 часов вечера, чтобы дать отдых печени, – “печень не собрать энергию”.
О чтении книг. “Вы еще не знать какая книга правда. Дурак писать, вы – читать. Читать уже можно, когда немного понимаешь, как надо делать”.
“Нашел… качели… уже пружина… эй-эй… – повторять меня – потом начало свой родится. Начинает рождаться свое новое знание и понимание, как надо делать, потом уже понимаешь, что читать в книгах…
О “нейли”. “В теле идет маршрут, все тело – союз: ноги, пальцы, колена, жу, жу, контроль…” – так мастер учит самому главному – внутренней работе (нэйли гун).
“Наши люди” – так нежно Мастер называет своих учеников. Он щедро делится с нами своей “нэйли”, а мы благодарны ему и желаем крепкого здоровья!
Мастер боевых искусств и традиционной китайской медицины Му Юйчунь регулярно проводит в Украине семинары, мастер классы, лекции и консультации. По вопросам координации и дополнительной информации звоните – 063 2299447, 063 2299448, 067 6541449 Федорцов Владимир
