Уникальный рецепт Му Юйчуня картошки по-китайски и разговор о здоровье

Мастер Му, Му Юйчунь, семинар, Закарпатье, китайская кухня

 

Готовим картошку по-китайски. Включайте субтитры. Две разновидности блюда, как приготовить картошку. Му Юйчунь рассказывает, как готовить, одновременно говорит о здоровье и о философии.
Му Юйчуню ассистирует Владимир Федорцов.
Видео длинное, но сокращать не получается. Му Юйчунь постоянно говорит интересные вещи о здоровье, приводит примеры из жизни и говорит о философии. Найдите свободной время и спокойно посмотрите и послушайте, что он говорит. Если будут вопросы, пишите в комментариях и указывайте время в видео, по какому моменту вопрос. Постараемся ответить.

Жарим картошку по-китайски.

Мы начинаем урок по китайской кухне, для того, чтобы люди узнали больше и стали лучше.

Начинаем. О, хорошо. Мы приготовились, как готовить картошку. Смотрите. Надо делать, как на видео. Почему надо шкурку счищать? У нее вкус уксуса, неприятный. Украинцы чистят большими кусками – очень жалко, много вкусных витаминов вы выкидываете в мусор. Вы посмотрите, я сейчас эту шкурку немного почищу. Счищу шкурку с картошки. Это кожа, шкурка. Украинцы кушают мясо и кожу выбрасывают, едят только мясо. Сразу невкусно. Как будто кушать дерево, жарить и варить, потом кушать. Невкусно. Почему? Кожа, как насос. Соль, имбирь, специи разные, это китайская специя хуацзяо, приятный запах, кожа все впитывает. Если мясо без кожи, шкурки, мясо не дышит, не работает, как насос. Кожа, это окно наружу. Понятно? Не мясо. Если только мясо варить, или мясо с кожей сварить, вкус не одинаковый. Кожа должна быть обязательно. Однако есть много рецептов, где нельзя с кожей варить мясо. Но в Украине вообще без кожи варят. Очень жалко. Смотрите, чистим тыльной стороной ножа. Очень легко. Понятно? Когда я сказал, что шкурку надо убрать, смотрите, вот тут картофельной шкурки точно нет.  Так китайцы не кушают, не делают. Очень жалко, что со шкуркой ушла энергия. Но посмотрите, надо вырезать шкурку, они не вырезали, там где не надо было чистить – почистили. Я не знаю, кто это почистил?  Кто? Кто? Кто чистил шкурку признавайтесь! Мастер, там была зеленая шкурка. Юля сказала  – Это не я чистила, это была просто зеленая кожа :) Надо так чистить. Мастер Му, а зеленое на картошке можно кушать? Зеленое нельзя, но я сейчас расскажу. Зеленое кушать нельзя, но … можно. Это мой способ объяснять. Не надо быть очень серьезным. Люди говорят, что если съесть зеленое на картошке, то умрешь. Я ни разу раз видел, чтобы человек съел немного зеленоватой картошки и потом умер. Ни разу. Если скушает много, то конечно умрет. Не только зеленое, если картошки вы скушаете много. Зеленое в картошке ядовитое, 100 процентов. Яд если попадет к вам внутрь, ваш внутренний врач сразу пойдет к яду, чтобы с ним бороться. Потом полезное впитается, не полезное уйдет в туалет. Если у вас нет такого опыта и ваш внутренний врач не подготовлен, вдруг вы заболеете, то сразу умрете. Спортсмены, один мой товарищ, он занимался футболом и физ. подготовкой, в 40 или 42 года, каждый год преподаватели идут в поликлинику для осмотра, пульс, кровь, давление, и т. д. Смотрят, если вы болеете – на отдых, или заразные болезни, отстраняют от работы. Все очень серьезно там с медицинскими проверками. Он всегда здоров. Сердце работает очень медленно, не как у других стучит сильно. Тело все сильное, болезней нет. Вдруг утром, уже надо работать, а его нет. Потом пошли к нему домой, а он умер. Вообще не было проблем. Вдруг взял и умер. Разрыв сердца. Почему? Потому что ваш внутренний врач, ни один раз не лечил ваши болезни. Один человек, как моя мама, с детства имел много болезней, мне тоже подарил в 90 лет еще работает. Тяжело, но еще работает. У него свой внутренний врач хороший. Всегда умеет бороться с болезнями. Я сказал своей маме, я ваш сын, очень далеко, не могу стучать по вам, но вы сами должны бить себя. Я из Украины покупал в Крыму можжевельник. Палочки из можжевельника и делал массаж вам. Ой! Вы очень недобрый, да не надо быть добрым, надо делать массаж. Я говорю, о, это хорошо, новая кровь, внутренний врач пошел работать. Она потом говорит, что чувствует тело горячее, тело сильное. Раньше всегда чувствовала холод. Надо немного бить себя. Не надо сильно. Не честно бить со всей силы. Это уже, как волк. Немного похлопывать. Я на семинарах показывал нашим ученикам, как делать такой массаж. Искать места и точки. На наших уроках мы делаем такие упражнения. Это называется восемь слабых мест. Два места, два места, два, и еще два. Понятно? Восемь. На самом деле больше восьми слабых мест. Еще на запястье, на коленях, на суставах. Сидя делать. В слабых местах возрастает активность. Потом может стать даже черным. Я видел одного человека, он показывал мне черные места, я говорю ему, это не плохо.  Иногда дети сами падают и плачут. Хорошо, пожалуйста. Могут плакать пол часа, а я в это время сам себе работаю. Он плачет. Не надо сразу кидаться к нему и говорить, я помогу тебе, гладить, тереть его. Теперь вернемся к картошке. Эта кожа, она закрывает окно внутрь картошки. Чтобы открыть это “окно” мы снимаем кожуру.

Обязательно так делать. Понятно? Молодая картошка самая вкусная. Я очень тонко снимаю кожу. Мастер, а почему тыльной стороной ножа? Я не понял? Почему нож не острой стороной? Смотрите, так тереть для бритья, чтобы брить волосы, тыльной стороной ножа для массажа. Попробуйте. Один нож может выполнять разную работу. Тут в картошке надо вырезать точно, а люди часть просто срезают, хлоп и половины картошки нет. Моя жена так делает. Я покупал большую картошку, потом она почистила и она оказалась меньше чем эта. Я спрашиваю ее, когда я покупал такую маленькую? Когда? Она говорит, что картошка была плохая, я ее спрашиваю, а что хорошая? В мире нет хорошего :) Понятно? Надо выбирать, что еще чуть-чуть лучше и это оставлять. Я так делаю. Чищу. Смотрите. Очень легко. Иногда молодая картошка, если положить ее в воду и одеть перчатки, сразу шкурка снимается. Очень легко. Но сейчас у нас нет времени. Поэтому мы чистим только очень тонкую шкурку.  Другое скажу, вам надо учиться так готовить картошку, не надо варить, варить, варить, … Я вам помогу. Вы когда помогаете, только мешаете :)

Иногда не мешаете. Почему? Спите! Я не ругаю его. .. Смотрите, почистили, уже красиво. Смотрите, Юлечка сказала, что зеленое есть нельзя. Зеленое, зеленое. Не надо бояться зеленого цвета в картошке. Немного. Если захотите умереть, все равно мало. Надо будет еще один килограмм  съесть только зеленого. Я думаю, что тоже не умрете. Слава Богу моя жена не тут. Она половину срезает. Или вообще такую картошку выкинет. Я говорю ей, что если вы идете на базар покупать, в это время надо следить, зеленую картошку не надо покупать. Один раз я пошел на базар покупать картошку, но она там вся зеленая. Не очень сильно, но люди не покупали такую. Женщина предложила меньшую цену и я сказал, что покупаю. Бабушка была очень рада. Она думала наверно, что я умер. Оксана начала говорить, вы почему это купил. Я сказал ничего. От этого не умирают.

Смотрите. Можно быстрее работать! :) Я не видел, что он удалял черные точки на картошке. Смотрите на его лицо. Пожалуйста, надо учиться. Не надо свои деньги, кровь и пот, сначала купили, потом выкинули в мусор, но там еще хорошая картошка. Если шкурка остается, не очень вкусно потом, немного кислый привкус будет. Все, хорошо Володя, Смотрите. Начинаем резать картошку. Тонко. Режем тонко. Я видел есть машина, чтобы так резать картошку. Супер.

Потом пальцы осторожно. Потом делайте вот так… Если повар делает, он как машина, очень ровно режет, но нам не надо так, главное чтобы было вкусно. Красиво – не красиво не важно. Они для бизнеса, для работы. Чтобы продавать, надо чтобы было очень красиво нарезано. Нам это необязательно. Или вот так резать. Быстрее. (Голос за кадром) – потом можно будет ускорить, как он режет много картошки. Но мы не стали ускорять :)

Я сделаю две разные картошки. Можно оставить и толстый кусок, только потом так порезать тонко. Я режу тонко для чего? Чтобы чуть-чуть пожарить и можно будет кушать. Не надо очень серьезно. Потому что я не повар. Повара они серьезные. Им надо очень точно, под каким углом резать. Они очень внимательно ко всему относятся. Я нет.  Мастер Му, а надо помещать картошку в воду, чтобы она не темнела? Темнеет – не темнеет, не я должен думать. Надо раньше приготовить воду. Я скажу честно. в Китае повар работает только над конкретно приготовлением еды. Повар отвечает только за процесс приготовления еды. Нарезкой и чисткой картошки повар не занимается. Работает раб :) Помощник повара. Повар никогда не моет посуду. Но я раб … Почему? Потому, что рядом царь :) Надо приготовить воду. Вот вода. Не такую воду, а теплую воду.

Хороший повар, быстро делает эту работу, нарезку картофеля. Есть еще специальная машина для резки, так вот повар лучше, чем такая машина. Машина еще не закончила резать, а повар уже порезал. Я плохо режу, я мало работаю, не часто, только для себя. Хорошие повара очень быстро нарезают. Очень быстро работают. Но нам так быстро не надо, только для мужа, жены, детей, чтобы было вкусно. Уже достаточно.

Картошку не обязательно помещать в воду. Но есть рецепты, когда надо помещать внутрь воды. Теплая вода уже готова? Хорошо. Горячая.

 

Где Ира? Отдыхает. Ира хорошо делает эту работу. Она умеет резать вот так… Я режу так…

Это будет картошка по китайски. Хотите? Еще 10 минут или половина часа. Ждем.

Есть ли у нас крахмал Володя? Немного есть. Хорошо, ничего страшного. Володя уже готовит хорошо. Потом такие уроки лучше, чтобы он делал. Я только потом проверю, как получилось.

 

Не надо картошку варить, варить, потом делать пюре, как порошок, как мука, потом немного соли. Потом я смотрю, как дерьмо быка, только белое. Очень похоже. Сразу невкусно. Понятно? Эта картошка, этот рецепт, потом посмотрите, о интересно. Необычно. Я поехал к своей теще на день рождения. Моя жена Оксана сказала идем в гости. Я видел ее мама делала пюре. Я спросил, что это? Она размяла картошку? Она говорит это такая традиция. Я сказал, то что традиция понятно и правда, но плохую традицию надо менять. В Китае тоже много плохого. Но потом они меняют. Исправляют. Не надо говорить, плохое, но я уже привык к этому. Надо сразу менять. Делать по новому. Надо делать, что хорошо. В любых ресторанах делают пюре. Во многих местах, на днях рождения детей и т.д., одинаково много остается. Люди не кушают, не доедают. В Одессе, на одном из семинаров, он тоже делал пюре. Я говорю не надо делать, люди не будут кушать. Он сказал, что люди любят. Хорошо. Сварили очень много. Потом больше половины осталось. Не надо.

Все, уже хватит на два различных блюда из картошки. Вы хотите два различных блюда сделать? Я не хочу, я и одного не хочу :) Я не ругаю вас.

 

Моем. Горячая вода уже готова? Дайте еще одну миску, Володя. Мастер Му, Вам сейчас не холодно? Я сейчас горячий! Мое сердце горячее для людей :)

Володя, дайте мне эту воду. О, спасибо. Много воды. Я думал, что мало. Вода не обязательно должна кипеть. Только теплая. Кидаем картошку внутрь. Смотрим, когда картошка поменяет цвет, уже хорошо. Готово. Картошку не надо делать мягкой, как дедушка, очень слабой, чтобы бабушка без зубов могла есть. У нас зубы есть. Уксус приготовьте. Уксус. Китайский или украинский? Украинский уксус очень хороший. Видели, уже картошка поменяла цвет. Уже готово. Этой водой потом хорошо мыть посуду. Потом посуда очень чистая и без мыла.

Володечка, Володя. Где это? Где это? Вы же сказали убрать! Я сказал воду вылить, я не говорил миску убирать! :) Воду убрать? Конечно. Я думал вместе с миской! Это точно одесский план. Все выкинуть. Если так все люди будут делать, я в Одессе буду только ждать и ловить что люди будут выкидывать. Мастер Му, вы сейчас делаете два разных блюда? Да, одно будет, когда картошку варили, второе, когда не варили. С вареной картошкой хорошо, вкусно. С не вареной тоже хорошо. Разные рецепты. С вареной картошкой очень легко готовить. Я когда говорил выливать воду? :) Для того чтобы крахмал осел быстрее можно добавить соль. Если есть время, можно ждать, когда вверху всплывет мусор, а внизу осядет белый крахмал. Этот крахмал можно кушать. Много китайцев сами делают крахмал. Толкут картошку, потом добавляют воды, потом еще бьют .. Сами делают. Лучше, чем на фабрике. Выше грязь. Не надо взболтать. Выливаем воду аккуратно.

Сахар. Соевый соус. Лацзяо – перец. Я не знаю люди любят или нет. Можно положить перец? Много, много берите. Я знаю почему он говорит много – много, он не хочет, чтобы женщины кушали. Это самое вкусное в перце – косточки. Я знаю, но мне они нужны. Я не знал, что они тут есть у вас. Давайте дальше я буду делать. Я не верю, потому что вы и кушать будете сами потом. Это очень острый перец, мы сами его выращивали. Украина очень плодородная, надо самим перец выращивать. Все уже готово. Уксус. Все должно быть рядом, на своих местах. Юлечка, дайте сковороду. Женщины смотрите, когда зажигаете газ, не надо бояться огня. Спокойно зажигайте. Сразу рука не пригорит. Для этого надо время. Касаться горячего только нельзя. Когда зажигаете огонь не надо бояться. Мастер Му, лучше помыть сковороду? Я никогда не мою. Тем более, что только что еще жарили. Но повара не перемешивают еду, обязательно одна еда – один  уникальный ее запах. Для меня ничего, главное что можно кушать. Хорошо, помоем, чтобы было чисто, без других запахов.

Нет масла! Масло есть. Я уже подумал, что в Украине люди не используют масло :) Всегда, покупая масло, надо бумагу убрать. Чтобы не мешала видеть сколько масла еще есть. Вы если не видели сколько масла еще есть, можете случайно много налить. Втрое надо делать в крышке дырку. Немножко масла. Можно кинуть хуацзяо для запаха. Потом сахар. Перемешиваем.  Сахар не дает цвет. Это сахар или не сахар? :) Мне надо теперь новый костюм, новую одежду! Надо засыпать сбоку, аккуратно! Смотрите, одинаково масло вскипело, но не как Володя, прямо в центр бросает еду, потом взрыв!!! Я говорю не надо, но он всё равно так делает! Надо сильнее огонь. Ничего! Не надо мешать.  Немного соевого соуса. Сколько соли ребята я не знаю. Если бы я готовил для себя, положил бы больше. Но в Украине люди кушают соль мало. Перец. Вы берете очень мало. Я не знаю сколько люди хотят. Люди уже привыкли к перцу на этом семинаре. Да, они привыкли из-за вас. Уже не могут терпеть вашу острую еду. Володя попробуйте уже готово или нет. Еще не готово. Соли нет. Я сыпал или нет соль? Да, да. Это соль или сахар? Еще немного соли. Давайте уксус… Вот … Лейте половину :) Лучше вы налейте, чтобы я был спокоен. В это время надо немного мяса добавить. Но если мяса нет одинаково можно кушать. Этот рецепт лучше чем когда картошка разварена. Варишь, варишь, потом много витаминов уходит, вы кушаете только кожу, клетчатку. Внутри энергии нет. В этой картошке все внутри. А если жарить, энергия не уходит? Когда жаришь, конечно тоже уходит, но меньше, чем долго варить. Если варить, то лучше когда мало воды. Тушить картошку.

Можно уже кушать? Да, на этот раз вкусно получается :) Володя уберите эту картошку. Мастер вы пробуйте. Лучше вы первый. Я хочу, чтобы вы первый попробовал. Если вы не умрете, тогда и я могу пробовать эту картошку. Я начинаю. Осторожно, если я умру. Точно мало соли. Хорошо, можно кушать.

Сейчас следующее блюдо. Картошка, которую не будем отваривать. О, нет огня уже. Уберите это. Берите все тарелки и пробуйте. Берите палочки. Надо добавлять внутрь еще зелень. Можно кинзу, но тут нет. Надо, чтобы была кинза. Перец. – лацзяо. Это очень острый перец. Сахар добавляем или нет. Нет, это другой рецепт. Володя перемешивайте. Немного воды. Быстрее перемешивайте Володя. Мастер Му Юйчунь готовит соус – уксус, крахмал, соевый соус, немного воды. Добавьте соль. Вы добавьте соль! Пробуйте уже можно кушать?  Если уже готово, в конце можно и наш соус добавить. Еще не готово, надо чуть-чуть подождать.  Нужна кинза, но у нас нет кинзы. Жалко. Эта зелень уже вялая, 1000 лет.  Уже готово. Можно добавлять. Можно уже кушать? Делайте, как ты хотите. У нас есть тут мясо, Володя? Нет. Это другой рецепт картошки по китайски. Очень похоже, но другой. Есть много разных рецептов. Тоже соли мало, можно было немного больше. Вкусно. Первая картошка тоже вкусная. Все вкусно. Мастер спасибо. Хорошо. Какая еще задача? Отдыхать. Точно? Точно! Что это? Можно я посмотрю?

 

Видео снято во время проведения семинара Ушу для здоровья в горах Закарпатья 2018. Организаторы семинара Закарпатская областная Федерация Ушу и Ассоциация традиций и культуры Китая.

По всем вопросам организации семинаров с Му Юйчунем звоните +38 063 2299447

Все видео с Му Юйчунем на канале Чжень Гунфу 

Подпишитесь на канал.

Занятия для здоровья в Одессе

normal_FB_IMG_1549876162614

Представители Ассоциации традиций и культуры Китая в Одессе ежедневно приходят к морю и занимаются ушу для здоровья. Об этом рассказывает вице-президент Ассоциации Федорцов Владимир. Смотрите видео

Занятия проходят практически каждое утро, на протяжении всего года, прямо у кромки воды в Аркадии, и построены по аналогии тренировок, которые проводит каждое утро известный мастер боевых искусств Китая Му Юйчунь.

Основная цель занятий укрепить здоровье, а занимаемся ушу, потому, что это уникальная система китайских боевых искусств, в которой множество упражнений, имеющих огромную ценность для здоровья.

Китайский Новый Год – интервью – Дин Синь и Федорцов Владимир

Дин Синь, Федорцов Владимир, Китайский Новый год, 2019

По случаю Китайского Нового Года 2019, в студии телеканала Град, вместе с известной ведущей Еленой Астрахович, состоялась встреча со-директора Института Конфуция с китайской стороны, и вице президента Всеукраинской Ассоциации традиций и культуры Китая, президента Одесской областной Федерации Ушу Федорцова Владимира. Говорили об особенностях китайской культуры, истории, рассказали, как встречают Праздник Весны или Новый Год по восточному календарю в Китае, обсудили планы на следующий год и поделились впечатлениями о недавней поездке в Поднебесную. Рассказали, какие именно блюда должны быть на новогоднем столе на Китайский Новый Год и многое другое интересное о Китае

С 4 на 5 февраля 2019 вступил в силу год желтой земляной Свиньи, которая обещает нам богатство и процветание. Китайцы отмечают праздник Весны на протяжении целого месяца, но сейчас празднование сократилось до двух недель, из-за высокого ритма жизни.

Запись передачи О Главном сделана в Одессе на телеканале Град.

Оставайтесь с нами, подписывайтесь на канал на Ютубе. На нем вы найдете много интересных видео!

Подпишитесь на наш канал
Ассоциация традиций и культуры Китая:

Вы читаете статью – Китайский Новый Год Дин Синь и Федорцов Владимир

Семинар для родителей детей с ДЦП. Одесса, декабрь 2017

дцп, аутизм, синдром дауна, Му Юйчунь, массаж, китайский массаж, здоровье

Семинар для родителей детей с ДЦП. Одесса, декабрь 2017

Не первый год специалисты ассоциации занимаются помощью детям с особыми потребностями.

Ушу – или боевые искусства, это всегда с одной стороны бой, с другой стороны – медицина. На протяжении многих тысяч лет знания сохранялись и китайцы добились больших результатов.
В Украине есть Мастер по традиционной китайской медицине, зовут его Му Юйчунь. С ним проведено десятки семинаров.

С детьми и родителями будут работать:
Му Юйчунь – мастер китайской народной медицины – основатель и руководитель Ассоциации традиций и культуры Китая, главный консультант Одесской областной федерации ушу;
– Акопянц Михаил – ученик мастера Му Юйчуня, профессиональный массажист, преподаватель в киевской группе детей с особыми потребностями;
Федорцов Владимир – ученик Му Юйчуня, президент Одесской областной Федерации Ушу, Заслуженный тренер Украины;
Хажеева Зульфия – ученик Мастера Му, руководитель Одесского областного представительства Ассоциации, массажист, Мастер спорта СССР, преподаватель группы здоровья с детьми ДЦП в Одесской областной федерации ушу;
– Довженко Наталья – реабилитолог, ученица Смолянинова А.Г.

Мы учим родителей как можно помочь своему ребенку и показываем много упражнений, которые родители сами должны делать.
Самомассаж – как люди могут себе помочь.
Несколько лет назад, Смолянинов Анатолий Григорьевич – известный профессор и реабилитолог, разработал свою методику. Он привлек Му Юйчуня и предложил объединить знания – традиционную медицину и вековые традиции китайской медицины и в комплексе помогать детям.

Родители всегда заняты оказанием помощи своим детям.
На семинарах показывают родителям специальные точки, нажимая на которые можно добиться положительных результатов.

Когда родители узнают что у ребенка ДЦП, они попадают в тяжелую психологическую обстановку. Врач-реабилитолог постоянно следит и корректирует ребенка, но он не может находиться в ребенком постоянно. Родители находятся все время рядом с ребенком, они имеют возможность 4-5 раз в день делать массаж.

В Киеве и Одессе существуют специальные группы для деток ДЦП, в которых занимаются специалисты ассоциации.

Семинар бесплатный.

Обязательная регистрация на семинар: 067 97-997-14

Эвент семинара в фейсбук

Здоровье с Му Юйчунем

здоровье, семинар, ушу, долголетие, багуа, туйшоу, массаж, китайская медицина, китайский массаж, тайцзицюань

Семинар “Здоровье с Му Юйчунем”. Одесса 8 – 10 декабря 2017

Семинар успешно состоялся и ниже в статье вы сможете найти ссылки на фотографии и посмотреть некоторые видео с этого мероприятия!

На семинаре мы узнали, как с помощью мощных инструментов китайских боевых искусств и практик сохранения здоровья можно научиться себе и другим людям помогать. Мастеру Му Юйчуню сейчас 69 лет, он всю свою жизнь с совсем маленького возраста учился у легендарных учителей боевому искусству, культуре и философии.

Ниже в статье смотрите видео с семинара 
Посмотрите фотографи с этого семинара!

Этот семинар для тех, кто готов поменять осознанность и свой внутренний мир, кто хочет укрепить здоровье и помогать близким людям в этом.

В программе семинара:
– Внутренняя сила человека – нэйли и работа с ней – нэйлигун.
– Глубокое понимание тайцзицюань и синицюань, используя нэйлигун – внутреннюю работу.
– Туйшоу или “липкие руки” – помогают сбалансировать и гармонизировать внутреннее состояние человека.
– Точечный китайский массаж и китайская медицина
– Философия и подход к жизни, отношение ко многим бытовым вещам.

Расписание:
Пятница: утро 07.00 – 09.00, вечер 19.00 – 21.00
Суббота: утро 07.00 – 09.00, вечер 19.00 – 21.00
Воскресенье: утро 07.00 – 09.00, вечер 17.00 – 19.00 (обратите внимание, что в воскресенье вечером занятие раньше!!!)

Место проведения: Определим позже

Регистрация на семинар и вопросы по телефонам:

+38 063 22 99 447
+38 063 22 99 448
+38 067 65 41 449

Семинар организован Ассоциацией традиций и культуры Китая

Почитайте о Мастере Му Юйчуне

Посмотрите сколько семинаров уже провел Мастер Му Юйчунь

Посмотрите несколько интересных и отборных видео. Больше – на нашем канале Чжень Гунфу!   Еще лучше – сразу подпишитесь на него!

 

 

Подпишитесь на наш информационный канал в Телеграм

О взаимоотношениях между Китаем и Украиной

дружба, Китай, Украина, институт Конфуция, 2017, КНР

Интервью с Дин Синем и Владимиром Федорцовым о взаимоотношениях между Китаем и Украиной.

Телеканал: Град.

Содиректор института конфуция в Одессе Дин Синь и вице-президент Ассоциации традиций и культуры Китая Владимир Федорцов сегодня в нашей студии.

Ведущая: “Итак господа, Дин Синь, давайте наверное начнем с Вас – как с гостя, Владимир у нас не первый раз в нашем эфире. Скажите, пожалуйста, на Ваш взгляд, вот такой бум интереса к китайской культуре, который наблюдается последние годы, особенно, вот последний год в Одессе и в Украине – чем он продиктован, чем обоснован, почему украинцев так много, украинцев которые захотели учить, например, китайский язык или знакомиться, там, с другой частью китайской культуры?”

Дин Синь: “Хорошо я вкратце. Конечно это непременно связано с большим развитием экономики Китая и как мы сейчас чувствуем, или скажем немножко по-другому – раньше в Одессе, мы могли познакомиться с Китаем только на 7-ом километре, сегодня уже, скажем, Китай – это понятие уже прониклось в каждый момент нашей жизни, т.е. сейчас пока в Одессе еще не продаются китайские автомобили, но на самом деле они уже хорошо продаются в России и даже в какой-то части Европы. Т.е., еще возьмем – сотовый телефон – если 8 лет назад китайский товар – это рубашка, одежда, обувь и больше ничего, а сейчас уже вся высокотехнологическая продукция – фактически всё производится в Китае. Естественно, кто является основным пользователем этой аппаратуры – молодежь”.

Ведущая: “Молодежь, естественно хочет больше знакомиться с производителем для того чтобы и разбираться в технике, и налаживать бизнес-связи”.

Дин Синь: “В любом случае, когда они читают параметр этой техники, а это ссылается на китайский сайт, но не обязательно на китайский сайт, но они поймут что это из Китая, то там где производят эту высокотехнологичную аппаратуру, опять же сразу ассоциирует человек что это будущее.”

Ведущая: “Владимир, ну Вы не просто возглавляете Одесскую областную федерацию ушу, Вы являетесь вице-президентом Ассоциации традиций и культуры Китая. На ваш взгляд, вот интерес к культуре, философии Китая, который опять-таки наблюдается в не меньшей степени чем знание китайского языка, вот что хотят найти наши сограждане, одесситы в частности, именно в Китае?”

Федорцов В.В.: “Я уже много лет интересуюсь культурой Китая и я вижу что для людей Китай – это ты как бы большая загадка и всегда есть такой пласт людей, в основном это интеллектуалы, так они всегда очень пытливо смотрят на Китай и всегда хотят эту загадку как бы для себя открыть. Какой ключ? Это китайский язык. Они начинают вникать, смотреть разбираться. За китайским языком сразу следует каллиграфия, за каллиграфией сразу следует живопись, за живописью – музыка и литература, потом – китайская кухня никого не оставляет равнодушным. Боевые искусства всегда считались как на грани мистики и людям было очень интересно. Поэтому людей всегда интересовал Китай он манит, манит, манит!”

Ведущая: “Дин Синь, я знаю что уже не первый год в украине реализуется программа инициатива “Один пояс – один путь”, который, в частности, касается обмена туристами, которые хотят познать Китай и китайскими туристами которые хотят побольше узнать об Украине и студентами и так далее. Вот расскажите поподробнее как это реализуется, в частности, в Одессе?”

 

дружба, Китай, Украина, культура, 2017
Танец дружбы на большом Гала-концерте в Одессе, в рамках 68-летия КНР, 2017 год

Дин Синь: “Скажем так – это очень, очень масштабный проект в Одессе, в этом проекте включено очень много разных пунктов я не думаю что я компетентен детально рассказывать, лишь могу сказать, что именно в Одессе действует уже институт Конфуция уже пятый год. Институт Конфуция также входит в эту программу, которая именно касается тематики обмена культурой. То есть у нас существует такое понятие, что отношения между государствами правильно строятся только опираясь на хорошие отношения между народами. А чтобы народ общался – нужна хорошая атмосфера для обмена культурой – это главные цели нашей программы. И как Володя (прим. авт. – Федорцов Владимир Викторович) говорил что язык – это ключ к любой культуре, поэтому первым шагом мы предлагаем услуги для разных слушателей – изучение китайского языка – мы работаем именно на базе Южноукраинского национального педагогического университета имени К. Д. Ушинского.”

Ведущая: “И сегодня, я так понимаю, это программа находится в действии: китайские туристы приезжают сюда, наши студенты и туристы едут за границу в Китай, но среди этих студентов есть в частности вот спортсмены Одесской областной федерации ушу, которые посещают эту страну каждый год.”

Федорцов В.В.: “Мы не раз с 2006 года каждый год ездили в Китай, и иногда по два раза в год. То есть собирался коллектив – это были или соревнования или какой-то семинар – мы ездили часто, только в последнее время мы не ездим потому что тяжело просто поехать, но планы есть и мы обязательно поедем. Мы были в различных территориально местах Китая, в различных городах от севера до юга и сколько раз я был столько раз для себя открываю эту страну – очень интересную и очень красивую.

чемпионат, 2012, Китай, Украина, дружба, развитие, победа
World Traditional Wushu Championships 2012. Huangshan, China

Ведущая: “Дин Синь, скажите пожалуйста меня всегда интересовала китайская философии в китайской культуре, отношения в семье отношений между старшими и младшими, отношения между учителем и учеником – это совершенно иные отношения нежели привычные для нас, привычные для европейцев? Кот такой “учитель” вот для вас конкретно?”

Дин Синь: “Для нас учитель – это как руководитель жизни, который указывает нам пути не просто к знаниям, а именно как правильно себя настроить, как себя правильно вести – вот именно это суть учителя.
У нас есть три уровня преподавания: первый уровень – это решать вопрос, конкретный вопрос; 2й уровень – объяснить принцип; 3й уровень – указывать пути к жизни.
Т.е. не каждый преподаватель сможет стать настоящим учителем, лишь небольшое количество, но у нас есть общее такое понимание или скажем общая такая идея: мы хотим чтобы каждый учитель в своей жизни мог стать учителем с Большой буквы.
А еще немаловажно, такие отношения, как я испытываю в последнее время в Украине, есть такая не приятная тенденция кто платит – тот важнее, т.е. если студент учится на контрактном, это значит что он имеет право что-то требовать от универтитета, у нас в Китае такого нет.

воспитание, Украина, Китай, дружба, учитель, жизнь, 2017
Учитель и ученик

Ведущая: “То есть учитель всегда главный, хотя бы потому что он учитель?”

Дин Синь: “Я не говорю что учитель всегда прав, но он всегда главный. То есть вы сначала выслушайте что он скажет, можно обсудить, но сразу скажем выдвигать свои требования без всякого основания, ну или скажем это моё право, я имею право это требовать – у нас этого не происходит.”

Ведущая: “Владимир как у ваших подопечных, имею ввиду в федерации ушу, как происходит отношении к жизни, к тренеру? Потому что я знаю что федерации во-первых есть большой учитель Му Юйчунь – мы о нем не раз говорили и есть немножко другие взаимоотношения чем нежели в обычной школе.”

Федорцов В.В.: “Ну вообще отношения между учеником и учителем – это наверно одно из ключевых вещей в жизненном пути, в обучении. Потому что если между ними хоть чуть-чуть возникает какой то вопрос, то уже непонятно как дальше идти вместе. Правильно Дин Синь сказал что учитель – это человек, который всегда помогает ученику жить, он не только учит как двигаться или как ударить, он учит каждому шагу, следит внимательно как ученик идет по своему жизненному пути. В Китае отношение к учителю крайне внимательное, крайне бережное. У нас смотрите, вот когда человек рождается его первые учителя кто? Родители. В Китае какое отношение к родителям? Называется семья, предки. Да. очень внимательное уважительное отношение – это отдельная культура. Да у нас надо этот вопрос конечно актуальный – мы все время о нем говорим, об уважении.

учитель, ученик, воспитание, уважение, преданность, служение
Настоящие ученики остаются в сердце на всю жизнь

 

Ведущая: “То есть вы прививаете эту культуру своим ученикам?”

Федорцов В.В.: “Обязательно. Сразу. Конечно. Кто первый учитель у ребенка? Да, родители. А потом уже в его жизни появляется Учитель, который берет его за руку и ведет туда куда родители иногда повести не могут – к знаниям, какому-то искусству, к другому мировоззрению – это уже делает учитель. Еще говорят учитель – это “подставка”, он склоняется и ученик становится ему на спину и становится выше. Понимаете, конечно учителю должно быть оказано внимание, уважение.”

Ведущая: “Вам как учителю приходится гордится своими учениками? Есть ученики которым вы подставили свою
спину и гордитесь ими сейчас?”

Федорцов В.В.: “Конечно есть. У меня много учеников, которым я подставил свою спину и подставляю сейчас и горжусь ими. У нас большой коллектив и дружная такая общность.”

Ведущая: “Дин Синь, скажите пожалуйста мы сейчас говорим о том как воспринимают Китай в Украине, а что знают в Китае об Украине?”

Дин Синь: “Я расскажу правду. Во-первых, сейчас мы организуем программу – летние и зимние лагери – туда отправлены украинские студенты для того чтобы они там рекламировали Украину в Китае. Да это правда, потому что китайцы не знают где Украина вообще находится, в этом смысле они слышали Киев, даже Одессу, но где сама Украина – понятие не имеют.
В последние годы благодаря Майдану более подробно познакомились Украиной опять через эти новости о конфликтах, о войне…”

Ведущая: “Получается об Украине знают только как о родине революции что ли?”

Дин Синь: “Да, в какой-то степени да, поэтому мы туда активно отправляем студентов, ну конечно не только ради этого, чтобы вот, например, в принимающей стране, Харбинские инженеры в этом университете каждый год организуют международный фестиваль, на котором обязательно приглашаются группы студентов из Украины, чтобы они выступили не вместе с Россией, а отдельно, как отдельная страна, как отдельное государство.”

Ведущая: “То есть молодые украинские ученые получается.”

Дин Синь: “И туда каждый год отправляется группа педагогов, а это уже не студенты, это учёные, академики с нами едут туда, так же общается для обмена опытом со своими коллегами с китайской стороны. В таком плане, тем более вы коснулись тематики “Один пояс- один путь”. То есть мы не просто сюда перетащим наш язык и культуру, мы хотим чтобы наш народ тоже знал про мир конкретно, а не то что по новостям передают, а именно услышали, увидели своими глазами, как украинцы живут, как они общаются, как они танцуют.

Ведущая: “То есть чтобы они из первых уст узнали об Украине.”

Федорцов В.В.: “Я скажу мы уже сколько лет ездим в Китай и всегда едем в костюме цвета флага Украины, герб Украины и когда китайцы смотрят, они понимают откуда мы. В общем-то выступаем неплохо. Украинская федерация ушу уже многократно в Китае делала фурор. Поэтому через спорт, через наше движение, они тоже узнают нашу страну. Они называют Украину “Укла” :)Почитайте о всех событиях, которые прошли в Украине, в честь 68-й годовщины КНР:

Большой Гала-концерт с китайским актерами и Посмотрите красочные фотографии с большого Гала-концерта в режиме слайдов

Почитайте заметку о Дне Института Конфуция, который прошел в одесском городском сад и Посмотрите красивые фотографии с Дня Института Конфуция

Торжественный прием в консульстве КНР и Посмотрите слайды с торжественного приема в Одессе в консульстве КНР

Спасибо телеканалу Град за такое прекрасное интервью!

Вы просматриваете статью – Интервью с Дин Синем и Федорцовым Владимиром о взаимоотношениях между Китаем и Украиной.

Люди не хотели нас отпускать… Семинар для родителей детей ДЦП в Полтаве, 2017

Му Юйчунь, ДЦП, аутизм, дауна, особенные дети, Полтава, 2017

Люди не хотели отпускать, не переставая задавали вопросы, просто держали за руки и улыбались, благодарили и приглашали скорее возвращаться. Так закачивался второй день семинара для родителей особенных детей в Полтаве, который провел известный мастер традиционной народной китайской медицины Му Юйчунь и его ученики.

Это уже 14-тое мероприятие в рамках проекта «Чужих детей не бывает», инициатором которого выступил известный профессор Смолянинов Анатолий Григорьевич, при поддержке Ассоциации традиций и культуры Китая. Суть подобных тренингов очень проста – каждый родитель встретился по жизни со своим особенным ребенком, со своим уникальным случаем, и относительно не сложно обучить его ежедневно использовать особенные, только для него подходящие методы охраны и укрепления здоровья ребенка, благодаря многотысячелетнему опыту культурных традиций Китая.

Аплодируем тем родителям, которые не опускают руки, и продолжают бороться за своих детей, невзирая ни на какие трудности!

Му Юйчунь, особенне дети, дцп, аутизм, дети АТО, дауна, солнечные дети, Полтава, 2017
На семинаре для родителей особенных детей в Полтаве 2017

Семинар проходил два дня. В течение первого дня родители слушали, смотрели, учились. В течение второго дня родители сдавали своеобразный экзамен по освоению полученных знаний, которые Му Юйчунь и его ученики передавали индивидуально для каждого ребенка.

Семинар посетили более 50 семей с особенными детьми. Мы столкнулись с диагнозами: аутизм, дцп, синдром дауна, тяжелые нарушения, вызванные приемом и не правильной дозировкой лекарств, психические расстройства, после нахождения детей в зоне АТО.

дцп, аутизм, дети АТО, дауна, особенные дети, семинар, Полтава, 2017, Му Юйчунь
Му Юйчунь на семинаре для родителей особенных детей в Полтаве, 2017

Уважения заслуживает подвижническая работа Мастера, который на протяжении многих часов, безотрывно работал с детьми и терпеливо общался с родителями.

Особенность метода заключается в воздействии через биологически активные точки и зоны, расположенные на теле человека, а также методах устранения спастики.

Федорцов, Му Юйчунь, семинар, дцп, аутизм, здоровье, массаж, китайская медицина, Полтава, 2017
Федорцов Владимир – ученик Мастера Му Юйчуня на семинаре для родителей особенных детей в Полтаве, 2017

Организаторы семинара: Горошоченко Виталий Павлович – президент фонда «Полтавская битва» и Митрофанова Лариса Ивановна – директор Центральной областной детской библиотеки в Полтаве.

На семинаре рука об руку с Мастером, как всегда, работали его ученики:

Акопянц Михаил – ученик Мастера Му, представитель Ассоциации традиций и культуры Китая, тренер-преподаватель Детской школы ушу в Киеве, массажист с большим стажем, руководитель группы здоровье с детьми ДЦП в Киеве.

Хажеева Зульфия – ученик Мастера Му, руководитель Одесского областного представительства Ассоциации, массажист, Мастер спорта СССР, преподаватель группы здоровье с детьми ДЦП в Одесской областной федерации ушу.

Федорцов Владимир – ученик Мастера Му, вице-президент Ассоциации, президент Одесской областной федерации ушу, Заслуженный тренер Украины.

Волкова Наталия – ученик Мастера Му, представитель медийной службы Ассоциации традиций и культуры Китая.

На семинаре присутствовали представители Ассоциации в Харьковской и Черкасской областях.

Мероприятие проходило в рамках празднования Дня китайской культуры в городе Полтава.

Посмотрите фотографии с мероприятия.

Фото материалы – медиа-служба Ассоциации традиций и культуры Китая – Наталия Волкова

Дни китайской культуры в Полтаве и семинар для родителей детей с ДЦП

Му Юйчунь на семинаре с детьми ДЦП

28 – 29 октября 2017 года по инициативе Полтавской областной библиотеки для детей им. Панаса Мирного и Всеукраинской Ассоциации традиций и культуры Китая состоялись Дни китайской культуры и бесплатный учебный семинар, в рамках проекта «Чужих детей не бывает», для родителей особенных детей с диагнозами ДЦП, аутизм и др. заболеваниями.

Для участия в мероприятиях и семинаре в Полтаву приезжали известный в Украине и за рубежом мастер традиционной китайской медицины и знаток китайской культуры и философии Му Юйчунь и его ученики.

Дни культуры и семинар состоялись при поддержке Горошоченко Виталия Павловича, председателя областного фонда «Полтавская битва», представителя Ассоциации традиций и культуры в Полтаве и Митрофановой Ларисы Ивановны, директора областной библиотеки для детей в Полтаве.

дцп, семинар, Полтава, здоровье, массаж, точечный массаж, Мастер, Му Юйчунь, 2017
Семинар для детей ДЦП в Полтаве, октябрь 2017. Мастер Му Юйчунь и его ученики: Федорцов Владимир, Хажеева Зульфия, Акопянц Михаил

Цель двухдневного семинара для особенных детей – научить родителей помогать своим детям в повседневной жизни одолевать те страдания, с которыми они столкнулись, ведь именно родители ежедневно находятся рядом с ними. Особенность метода заключается в том, что коррекцию детей надо осуществлять постоянно, ежедневно, периодически проходя текущий контроль в своих специализированных центрах реабилитации, где дети и так уже состоят на учете.

Это уже будет тринадцатый по счету семинар для родителей особенных детей, проведенный мастером Му Юйчунем, в рамках проекта «Чужих детей не бывает» в Украине – Киеве, Одессе, Виннице, Ужгороде, Черкассах, Харькове, Херсоне, а также в польском городе Познань.

Инициатор проекта «Чужих детей не бывает» – известный профессор Смолянинов Анатолий Григорьевич, посвятивший всю свою жизнь работе с детьми.
Согласно принятой практике, Му Юйчунь осматривает каждого ребенка и дает индивидуальные рекомендации его родителям, а также обучает их особым приемам точечного массажа и другим методам традиционной китайской медицины, накопившей уникальный опыт профилактики и лечения различных заболеваний на протяжении пяти тысяч лет.

На семинаре Му Юйчуню ассистируют его ученики Федорцов Владимир, Акопянц Михаил и Хажеева Зульфия,  которые уже на протяжении  14 лет изучают у него китайскую медицину, массаж, иглоукалывание и боевые искусства.

 

Дни китайской культуры и семинар проходили по адресу г. Полтава, ул. Небесной сотни, 17 в помещении библиотеки.

Для участия в семинаре требуется обязательная регистрация!
Позвоните по телефону (0532)56-29-82   (с  9.00-18.00 часов)

Почитайте о семинарах для детей с ДЦП, которые уже провел Му Юйчунь.

 

Посмотрите фотографии с семинара для особенных детей в Полтаве, октябрь 2017

Посмотрите фотографии с Дня китайской культуры в Полтаве, октябрь 2017

 

Детский лагерь на берегу Черного Моря 2017

normal_IMG_5012

При поддержке Всеукраинской Ассоциации традиций и культуры Китая, на берегу Черного моря, состоялся детский оздоровительный лагерь 2017 года, в котором приняли участие десятки детей, занимающихся ушу и интересующихся культурой Китая. Организаторами лагеря выступили Одесская областная Федерация Ушу и Детская Школа Ушу в г. Киеве.

Дети отдыхали на базе детского оздоровительного комплекса Альбатрос, который является одним из самых крупных, специализированных лагерей в Украине и находится в уникальном, экологически чистом месте на берегу Черного Моря. В этом лагере Ассоциация поддерживает детский отдых уже на протяжении 5 лет.

С детьми занимались ушу ведущие специалисты  тренерского коллектива Федерации и Ассоциации. Организацию детского отдыха и формированию культурной программы занимался уникальный коллектив лагеря Альбатрос.

Смотрите фотографии с Лагеря Альбатрос 2017 года

Фотограф Волкова Наталия создала уникальные снимки, погружающие в чарующую атмосферу отдыха в Альбатросе.

 

Одесская областная Федерация Ушу
Детская Школа Ушу г. Киев

Семинар ушу Здоровье с Му Юйчунем в Закарпатье 2017

Семинар Здоровье с Му Юйчунем в Закарпатье 2017

В Ужгороде, Закарпатье, состоялся очередной международный семинар Здоровье с Му Юйчунем.

Семинар проходил с 26 июня по 2 июля в живописном и экологически чистом месте неподалеку от села Букивцево, которое насчитывает уже 600 лет. Собралось множество старых друзей, которых объединяет общее дело, любовь к ушу, традициям и культуре Китая, медицина.

Организатор семинара Всеукраинская Ассоциация традиций и культуры Китая. Это уже восьмой по счету семинар в горах Закарпатья. Представители Ассоциации в Закарпатье Ганчак Петр Янович и Шомоди Барнабаш Барнович, президент Закарпатской Федерации Ушу, сделали все, чтобы этот семинар успешно состоялся.

Му Юйчунь уделил большое внимание техникам работы с одной и двумя палками, парной работе туйшоу, специальным упражнениям для поиска силы. Занимались такими стилями ушу, как тайцзицюань, тунбэйцюань, даченцюань (ицюань). Старшие ученики мастера максимально помогали новичками, которые приехали из Киева, Винницы, Ивано-Франковска, Одессы, Черкасс, Ужгорода, Мукачево, Берегово, Польши, Дубно,  и других городов.

Как всегда, захватывающая лекция по лекарственнм растениям от Петра Яновича Ганчак и мастер класс по живописи, который проходил каждый день, от Петра Ряски.

Смотрите подборку фотографий с семинара в Закарпатье – слайды
Смотрите фотографии в фотоальбоме.

Выражаем благодарность Волковой Наталии за выполненные Фоторафии на семинаре.

Обучающий семинар для родителей особенных детей в Одессе. Май, 2017

Семинар для родителей Особенных детей с ДЦП и другими заболеваниями. Одесса, май, 2017


Майский семинар для родителей детей с ДЦП в Одессе. 2017 год

25-26 мая 2017 года в Одессе состоялся очередной БЕСПЛАТНЫЙ семинар, в рамках благотворительной программы “Чужих детей не бывает” Семинар проводился для родителей детей с диагнозом ДЦП и другими заболеваниями.

Фотографии с семинара можно посмотреть здесь.

Семинар вел специалист по китайской народной медицине Му Юйчунь (Mu Yuchun 穆玉春), известный в Украине, основатель и руководитель Всеукраинской Ассоциации традиций и культуры Китая, главный консультант Одесской областной федерации ушу.

В работе семинара принимали участие ученики мастера, преподаватели специализированных групп ушу для детей с особыми потребностями: Федорцов Владимир – президент Одесской областной федерации ушу, заслуженный тренер Украины; Акопянц Михаил – массажист, тренер-преподаватель ассоциации; Хажеева Зульфия  – Мастер спорта СССР, тренер-преподаватель Одесской областной федерации ушу.

Целью семинара является обучение родителей. Особенность заключается в освоении родителями и родственниками методов коррекции, которую следует проводить постоянно. Таким образом, они смогут всегда помогать своим детям, периодически посещая в свои специализированные центры для текущего контроля.

Семинар для родителей особенных детей с ДЦП и другими заболеваниями. Май, 2017. Херсон
Семинар для родителей особенных детей с ДЦП и другими заболеваниями. Май, 2017. Херсон

Традиция обучающих семинаров с Му Юйчунем была заложена по инициативе профессора Анатолия Григорьевича Смолянинова. Известный на Украине и за рубежом ученый, в работе над своей методикой (коррекция патологии разрабатывалась в течении 35 лет), использовал опыт китайской народной медицины. 
Семинары с китайским мастером Му Юйчунем, для детей с патологией костно-мышечного аппарата продолжаются до сих пор и благодаря эффективности результатов находят множество положительных отзывов родителей..

Валентин из Макеевки поддерживает Эмилию из Одессы. На семинаре для родителей Особенных детей с ДЦП в Одессе. 2017
Валентин из Макеевки поддерживает Эмилию из Одессы. На семинаре для родителей Особенных детей с ДЦП в Одессе. 2017

Расписание семинара:
25 мая, четверг – начало в 16:00
26 мая, пятница – начало в 16:00

Адрес проведения семинара уточним позже.

За всеми, кто не попал на предыдущий семинар, сохраняется место.



Регистрация на семинар:

063 22-99-447
063 22-99-448
067 65-41-449
735-11-12 (городской номер Одесса)

Посмотрите семинары, которые проходили ранее.



Ссылка на семинар в Одессе в мае 2017 в фейсбук



Подпишитесь на наш информационный канал в Телеграм